在朝鲜这个民族有一首几乎人人都会唱的民谣叫做《桔梗花》，这首民谣又被叫做《道拉基》。其实道拉基是一种朝鲜人都比较喜欢的野菜，也就是在朝鲜人们都把桔梗当做一道菜。有这样一个美丽的传说，道拉基也就是桔梗其实是一位姑娘的名字，在那个年代，这位美丽的姑娘被那里的地主强抢着拿她抵债时，这位姑娘的恋人特别的愤怒，就把那个地主给杀死了，因此，这个年轻的小伙子就被抓入了监牢，姑娘也因此内心痛苦，郁郁寡欢最终死去，在临死前，她希望被葬在恋人平日里必经的山路上，在第二年，姑娘的坟上就长出了一种紫色的小花，特别好看，人们就把这种花称为道拉基也就是姑娘的名字，然后为这种花编了一首歌，以此来赞美姑娘和纪念姑娘的爱情。每一年的春天，朝鲜的妇女们在结伴到山上挖桔梗也就是道拉基时，都会唱《桔梗谣》，由于每一次挖桔梗都是她们难得的一次的出来的机会，所以，她们唱《桔梗谣》时就会很高兴愉悦，所以也就使得《桔梗谣》的的音乐是比较欢快比较生动的。朝鲜的人民对于桔梗花有一种特别的感情，在朝鲜、韩国、日本，桔梗是一种常用的食物，人们把它腌制或是冷藏，在饭桌上常常有桔梗的身影。其实，桔梗最开始产自我国，各地都有野桔梗的身影，我国人民也会把桔梗根腌制成小菜，由于各地风俗不一样，所以桔梗制作的腌菜也是有着不同的风味，也是很受人们喜欢的，而且桔梗也可以酿酒和做成糕点，它的种子也是可以榨油的。